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188最新网站:烹饪机器人会成为未来智能餐厅的大趋势吗

时间:2022/6/18 12:19:28   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:省力、外卖快捷、调味料精准可控、口味稳定……最近,烹饪机器人逐渐被市场和食客认可,使用各种烹饪机器人的智能餐厅悄然遍地开花。烹饪机器人除了方便卫生之外,还解决了中式连锁食品标准化的主要问题。针对这个巨大的市场,碧桂园等大型企业也推出了跨境部署。烹饪机器人会成为未来智能餐厅的大趋势吗?近日,在中国石化崇文门加油站,新开了...

省力、外卖快捷、调味料精准可控、口味稳定……最近,烹饪机器人逐渐被市场和食客认可,使用各种烹饪机器人的智能餐厅悄然遍地开花。烹饪机器人除了方便卫生之外,还解决了中式连锁食品标准化的主要问题。针对这个巨大的市场,碧桂园等大型企业也推出了跨境部署。烹饪机器人会成为未来智能餐厅的大趋势吗?

近日,在中国石化崇文门加油站,新开了一家名为Kago的精致家菜外卖摊,吸引了很多周边食客在网上点餐。红烧茄子、酸辣土豆丝、茄汁鱼、188最新网站鱼香肉丝等家常菜的价格在30元至40元之间,点单的价格在几元至十元之间,约几美元。

“味道好”和“干净卫生”是该外卖平台上许多用户的普遍评价。让很多食客惊讶的是,这些菜都是由烹饪机器人做的。

“您有新的外卖订单,请及时处理。”小店里的提醒铃不停地响着,店员在机器人面前有条不紊地忙碌着。“这是公司送来的所有原材料,直接放进机器里就会自动翻炒,三五分钟就可以出锅了。”店员说,虽然这家店的门面不大,但自从最近推出外卖服务以来,“生意一直很好”。

在这家外卖摊正式开业之前,一辆便捷的移动餐车已经在崇文门汽车站附近运营了近半年,东单北街的Kage智能厨房也已经运营了三年多。记者了解到,这些都是Kago智能厨房餐饮公司开设的智能餐厅。虽然商业形式不同,但几家店的烹饪机器人是相似的。工作人员只需要把食材放进锅里,然后通过电脑屏幕控制就可以了。几分钟后,热气腾腾的菜就会自动炸出锅来。


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